Malzemeler
2 su bardağı şehriye
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
4 dolu yemek kaşığı mayonez
1 küçük kutu mısır
1 küçük kavanoz garnitür
3-4 adet közlenmiş kapya biber
4-5 adet kornişon salata turşusu
Bir tutam kıyılmış dereotu
Hazırlanışı
Tencereye su konulup içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca şehriye ilave edip karıştırılır. Ara ara karıştırarak yapışması engellenir ve haşlanır.Suyu süzülmüş yoğurt, mayonez, rende sarımsak, minik minik doğranmış kırmızı biber ve kornişon, kıyılmış dereotu, suyu tamamen süzülmüş garnitür ve mısır genişçe bir kaba alınır. Hepsi karıştırılır. Haşlanmış şehriye süzülüp soğuk suyun altına tutulur iyice suyu süzdürülür. Karıştırma kabına boşaltılır ve güzelce karıştırılır. Tuzu kontrol edilip ayarlanarak karıştırılır ve servis tabağına alınır.Hem pratik hem bereketli hemde lezzetli salatamız hazır 😉
İçine çekilmiş ceviz içi bile koyabilirsiniz enfesss 😋🤗😍😘👌👌👌 .
NOT: Bir gün sonraya yapmak isteyen kolaylık olsun diye sehriyeleri geceden haşlayıp süzüp içine biraz sıvıyağ gezdirip karıştırabilir ve kapaklı bier kapta dolapta muhafaza edebilirsiniz. Birbirine asla yapışmayacaktır ama aşırı haşlamıyoruz 🤗
AFİYET OLSUN
Yaklaşık 8-10 kişiliktir…Tarifi için
neslinin_mutfagi na teşekkürler
