Bitter Çikolatalı Islak Kek
Malzemeleri:
2 yumurta,1 su bardağı tozşeker,1 su bardağı ayçiçek yağı,1 su bardağı süt,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,yarım su bardağı su,2 su bardağı un,1 paket kakao,1 buçuk çayönce bardağı damla çikolata,1 küçük su bardağı süt
sos için:
1 büyük su bardağı süt,1 paket bitter çikolatalı sos,
üzeri için:
1 paket kremşanti,1 yemek kaşığı pudra şekeri,1 büyük çay bardağı soğuk süt,süsleme şekerleri
Yapılışı:
ilk önce büyükce bir kabın içerisine yumurtaları kırın,tozşekeri ilave edin.
güzelce çırpın,sonra sırasıyla süt,ayçiçek yağı,suilave edin tekrar iyice karıştırın.
sonra kakaoyu ilave edin karıştırın,unu eleyerek ilave edin aynı şekilde kabartma tozunu ve vanilyayı’da eleyerek ilave edin karıştırın.
unladığınız damla çikolatayı ekleyin tekrar iyice karıltırn.yağladığınız yuvarlak bir kaba dökün önceden ısıttığınız 165 derece fırında pişirin.
fırından çıkarınca ılıması için bir kenarda bekletin,ılıyınca üzerine süt gezdirin ıslatın.
bu arada bir tencereye sütü dökün bitter çikolatalı sosu dökün karıştırırak pişirin.
soğuyan kekin üzerine dökün kaşığın tersi ile güzelce yayın.
1 çay bardağı süt,1 yemek kaşığı pudra şekerini kremşantiyi mikserle iyice çırpın.buzdolabında biraz bekletin kremşanti torbasına doldurun ıslak kekiniz süsleyin süsleme şekerleri ilede üzerlerini süsleyin.Afiyet olsun
Not: daha önceleri ıslak keki hazırladığımız sıvı karışımdan ayırırdık üzerine döküp ıslatmak için çiğ yumurta kokardı artık bu bu şekilde yapıyoruz daha lezzetli bir kek oluyor çiğ yumurta kokmuyor.Giresunlu Lezzet Avcısı‘na Teşekkürler
