BİBERLİ EKMEK
Malzemeler:
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket toz maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı biber salçası
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
-pul biber
Hazırlanışı: Hamur için derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 20 dk dinlendirin.
Üzeri için kuru soğanı yemeklik doğrayıp salça, zeytinyağı ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde elinizle bastırarak fırın tepsisi ebatında büyütüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 30 dk bekletin.
Beklettiğiniz hamurun üzerine salçalı karışımı eşit şekilde yayıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı kızarana kadar pişirip ılıdıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
