BANYO BÖREK
Malzemeler:
5 adet yufka
200gr margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvıyağ
İçi İçin:Peynir ,maydonoz
Hazırlanışı:Margarini eritip biraz ılıtın,sütü suyu sıvıyağı ve yumurtaları margarine ekleyip karıştırın…
İlk yufkayı dört eşit parçaya kasin ve geniş kısmına peynirli harçtan koyup rulo sarıp içe kıvırın… Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıp yağlanmamış tepsiye sık bir şekilde dizin… Kalan sos üzeri için kullanılacaktır…
Tepsideki yufkaların yarısına kadar su doldurun ve 5 saat buzdolabında bekletin!
Börekler suyunu çekip şişecek. Beklemiş börekleri başka bir yağlanmış tepsiye alıp kalan sosu üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..
Not: Bekleyen sosta margarin olduğu için donabilir kısık ateşte çok hafif ılıtın…
Afiyet Olsun:)
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
