Baklava Yufkası İle Pileli Börek
malzemeler
1 paket baklavalık yufka hepsini kullanmadım.
sosu için ;
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik siviyagi
1 su bardağı sut
1 tatlı kaşığı kabartma tozu daha kabarık olmadı için
1 side soda (maden suyu ) üzeri için içi yumacak su böreği kıvamında olmasi içindir.
İçi için:
Beyaz peynir veya herhangi bir iç malzemede olur.
yapımı kolay vede su böreği tadında lezzetli bir börek çay saatletinizin baş taci olacak . güzel beğenilerinizi beliyorum
Hazırlanışı
İç harcı için peynir rendeleyin .
Sosu için büyük bir kaseye yumurta, sut ,sıvı yağı,kabartma tozunu alıp çırpalım hazır beklesin.Baklavalık yufkadan iki tanesini alıp serelim.Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde serpelim. Uzun kenarından iki tur kıvıralım ve iki ucundan tutarak büzdürelim.Yağlanmış fırın tepsisine ya da büyük boy borcama büzdüğümüz yufkaları dizelim.Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayalım ve sıra sıra dizelim.Son olarak hazırladığımız sos karışımını her yerine eşit miktarda döküp fırça yardımıyla sürelim. Pilelerin arasına da gitmesini sağlayalım ve onson 1 sise maden duyunu uzerine dönelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. 30-35 dk .Fırından çıkan böreğimizin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet şifa olsun. Tarifi için @suheyla mutfakta ‘ya teşekkürler
