Malzemeleri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Un (yaklaşık 5 su bardağı kadar )
Açmak için
Nişasta
Aralarına koymak için
400 gr.ceviz
Üzerine dökmek için
1 paket margarin veya tereyağ
1 çaybbardağı sıvıyağ
Şerbeti için
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Bir fiske tuz
Hazırlanışı
Un hariç diğer malzemeleri kabımıza koyup karıştırıyoruz ve azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz.Hamurumuzu 40 bezeye ayırıyoruz iki saat dinlendiriyoruz. Daha sonra tabak büyüklüğünde açıp beşerli gruplar yapıyoruz. İlk açtığımız gruptan başlayıp tepsimizin boyutuna göre büyütüyoruz tepsimize koyup ceviz serpiyoruz. Tüm hamurumuza aynı işlemi uyguladıktan sonra dilimleyip erittiğimiz yağımızı üzerine gezdiriyoruz. Yaklaşık bir saatte pişiriyoruz.
Şerbeti için limon hariç malzemeleri tenceremize koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz kaynamaya başlayınca kısık ateşte yarım saat kaynatıyoruz en son limonuda ilave edip beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Baklavamız soğuk şerbetimiz sıcağa yakın ılık olsun..Deneyecek olanlara kolay gelsin .Tarifi için instagram.uydoevmutfak a Teşekkürler
