AYVALI CEVİZLİ ÇİÇEK KURABİYE
Malzemeler
125 gr margarin ya da tereyağı(ben tereyağı kullandım)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu ve vanilya
3 – 3.5 su bardağı kadar un.(unun kalitesine göre ölçü değişebilir)
İç harcı için
(1 adet ayva rendelenir,2 kaşık toz şeker ile suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve ince çekillmiş ceviz ilave edilir.)
Hazırlanışı
öncelikle iç harcı hazırlayıp bir kenara alın ki,soğusun.
hamuru için tüm malzeme ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
var ise,büyüklü küçüklü kalıplarınız ile resimdeki gibi şekilllendirip üzerine iç harcını koyun.kalıbı olmayanlar istedikleri şekilde yapabilirler.(örneğin,yuvarlak,poğaça gibi yada elmalı kurabiyenin klasik modeli gibi.:)
şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.pişen kurabiyelere pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.birtutamkekik‘e Teşekkürler 🙂
