Alman Pastası
Hamuru İçin Malzemeler
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ(eritilecektir)
1 çay bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket toz maya
Vanilya
Alabildiği kadar un
Kreması İçin Malzemeler
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı toz şeker
Vanilya
1 poşet toz krem şanti
İçi İçin Malzemeler
200 gram çilek
1 tane muz
Üzeri İçin Malzemeler
Pudra şekeri
Çilek
Yapılışı
Hamuru için olan sıvı malzemelerin üstüne mayayı ekleyerek karıştırın. Daha sonra üzerine vanilya ve unu ilave edin. Oluşan hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsimize koyalım ve 15 dakika dinlendirelim. Hamurlar 15 dakika mayalandıktan sonra 180 derece fırında pişirelim. Hamurumuz pişerken bir kenarda kremamızı hazırlayalım. Bunun için bir tencereye krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri koyarak pişerelim. Pişip biraz sıcağı çıktıktan sonra krem şanti ve vanilya eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Pişen hamurlarımız ılıdıktan sonra ortadan ikiye ayrılır ve yaptığımız kremayı krema torbasına koyarak iki hamurun arasına sıkıyoruz . İçine dilimlediğimiz muz ve çileklerden koyalım ve kapatalım. Üstlerine pudra şekerini koyarak servis yapalım. Afiyet olsun …Tarifi icin instagram bedriyetosunn‘a tesekkurler.
