Ağlayan Pasta
4 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Piştikten sonra kekin üzerine dökmek için1,5su bardağı süt.
Kreması için
1 kutu kremşanti (ikisi de kullanılacak)
1 su bardağı süt
Çikolata sos için
(İsterseniz hazır çikolata soslarından da alıp yapabilirsiniz)
1su bardağı+çeyrek su bardağı süt(klasik su bardağı)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı(hafif tepeli) nişasta
1 paket çikolata(ben sütlü kullandım)
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. üzerine sütü ilave edip karıştırın. Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek ekleyin ve karıştırın. yağlanmış kare borcama döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirip keki soğumaya bırakın. Kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp buzdolabına kaldırın.Çikolata sos için çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın tablet çikolatayı ekleyip arada karıştırarak soğutun. Soğuyan kekin üzerine 1,5su bardağı süt dökün. Üzerine kremşantiyi yayın. En son çikolata sosunu üzerine dökün 5-6saat kadar buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.Tarifi için @mutfak_a_s_k ‘a teşekkürler
