Açma Börek
Malzemeler:
Ilik su
1 kg un
3 cay kasigi tuz.
3 damla limon suyu
İc malzemesi:
Patates sogan ve baharat
Hamuru yaglamak icin tereyag ve siviyag karisimi.
Yapilisi:
once yogurma kabiniza suyu koyun unu yavas yavas ilave edin.yumusak bir hamur olacak elinize yapismamasi icin siviyagla hamuru toparlayin ve uzerini ortup dinlendirmeye birakin.1 saat beklesin
en önemli puf noktasi hamur dinlenecek
hamuru bezelere ayirip servis tabagi buyuklugunde acip siviyag ile yaglayin tekrar dinlenmeye birakin.
carsafin uzerine alip elinizin tersiyle hamuru narince acin. Acinca siviyagli karisimdan elinizle biraz serpistirin fotograftaki gibi sonra malzemeyi koyup dolayin.Tarifi için @kizmeseleleri ‘ne teşekkürler
