Açma
Malzemeler:
1 su bardagı ılık süt
1su bardagı ılık su
1 su bardagı sıvı yag
1 kücük paket kuru maya ( yas da olur yarım)
2 yemek kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
Aldıgı kadar un yumusacık bir hamur olucak
Hazırlanısı:
İlk önce sıvı malzemeler ılık dan biraz sıcak olacak suyu ve sütü bi kaba koyun yagı sonra maya yı sekeri tuzu karıstırın sonra aldıgı kadar un koyun sadece. Biraz ele yapısan bir hamur olacak sonra o hamuru bi tencereye koyun kapagını kapatıp sofra bezine sarın ve bir saat mayalanmaya bırakın daha sonra hamuru istedigıniz sekli vererek tepsıye dizin bi on bes dakikada öyle beklsin sonra üstüne yumurta sarısı sürün istege göre susam cörek otu serpin ve 200 derece de önceden ısıtılmıs fırında üstü iyice kızarana kadar pisirin sakın soguk olmasın fırın.Pistikten sonra cıkarıp servis ede bılırsiniz.
Afiyet olsun
