TEREMYAĞLI REVANİYE TATLISI
Tarifi için @yelizin_tatli_mutfagi/ ‘na teşekkürler
MALZEMELER
125 gr teremyağ
Aldığı kadar un (1. 5 su bardağı)
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
ÜZERİ İÇİN
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
SUNUM İÇİN
Meyve, şekerleme veya çikolatalı draje
Antep fıstığı, fındık, ceviz
Bardak ölçüsü 200 ml
HAZIRLANIŞI
Un helvası tadında, ağızda dağılan nefis bir tatlı tarifi. Sunumu şık, az malzemeli ve yapımı çok çok pratik bu tarifi eminim sizlerde çok seveceksiniz
Öncelikle ılık olması gerektiği için şerbetini hazırlayın. Bunun için şekeri ve suyu tencereye koyup karıştırın. Ocağın üzerine alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon suyu ilave edip 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Şerbet ılıyana kadar tatlının hamurunu hazırlayın. Bunun için oda ısısında yumuşamış teremyağını bir kabın içine alıp aldığı kadar unla yoğurun. Ben 1.5 bardak un kullandım. Bu ölçü değişebilir. O nedenle unu azar azar ilave ederek yoğurun hepsini birden eklemeyin. Hazırladığınız hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Daha şık görünmesini istiyorsanız fotoğraflarda gördüğünüz gibi kapak yardımıyla hafifçe bastırıp şekil verin(arzu ederseniz sadece hamuru yuvarlayarakta hazırlayabilirsiniz). Üzerine parmağınızla bastırıp çukur oluşturun. Uygun ebattaki tepsiye yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz şerbetle buluşturun. Soğuyup dinlenen tatlınızı ister kaymakla, ister dondurmayla, isterseniz köpürtülmüş krem şantiyle servis edebilirsiniz.
