Mayasız Zeytinli Poğaça
Sevdikleriniz için çayın yanına hazırlayabileceğiniz mayasız zeytinli poğaçalar, herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. İsterseniz iç harç olarak peynir, patates, kıyma vs. kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İç harcı için;
Çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
Üzeri için;
1 tane yumurta sarısı
Çörek otu
Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı:
Geniş ve derin bir kaba un hariç diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır.
Yaklaşık 3 su bardağı un, kontollü olacak şekilde yavaşça karışıma ilave edilip yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hazırlanan hamur eşit 16 adet bezeye ayrılarak, her biri elde açılıp çay tabağı ile yuvarlaklar yapılır.
Çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerden ortasına koyularak yarım ay şeklinde kapatılır, çatal ile
kenarlarına bastırılarak şekil verilir.
Fırın tepsisi yağlanır ve hazırlanan zeytinli poğaçalar yerleştirilir, üzerlerine de yumurta sarısı sürülür.
Son olarak çörek otu serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Zeytinli mayasız poğaça tarifi için Eda’nın Tarif Sepeti’ne teşekkür ederiz.
.jpg)
