Tahinli Cevizli Rulo Çörek (Harika Lezzet)
TahinliCevizliRuloÇörek
Tahin severler şahane pamuk gibi bir hamuru olan, mis kokulu, enfes tahin ve ceviz lezzeti; susamla ve çörek otu ile süslenen bu tarifi mutlaka deneyin.. .. Bu ölçü 2 tepsiliktir unutmayın
Malzemeler
3su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine
bir paket yaş maya
yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
iç malzemesi
dövülmüş ceviz(arzuya göre ama harika oluyor
tahin
yapılışı
malzemelrin ilk süt yağ yumurta yaş maya şeker tuzumuzu koyalım daha sonra unumuzu koyalım elimize yamışmıyacak bir hamur olacak biraz biraz mayalandıktan sonra hamurumuzu alalım biraz çok ince olmıyacak şekilde yağla açalım yufka şeklinde daha sonra malzememizi sürelim her tarafına ceviz serpelim ve uç kısmından sarmaya yani rulo yapalım ve iki parmak kalınlığında yan yan keselim tepsimize dizelim yumurta sarımızı sürelim üzerine isteğe göre susam vs serpelim ve üzerini aynı tepsiden varsa kapatalım biraz mayalansın veya fırınımızı 75 derece ısıtıp kapatalım tepsimizi içine koyalım mayalansın daha sonra fırından tepsiyi alalım 170-180 derecede ısıtalım tepsimizi içine koyalım üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun …Tarifi için @filizinmutfagindan/ ‘a teşekkürler
