Rulo Pasta
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
Krema
Yarım litre süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya
Yarım paket krem şanti (dilerseniz koymayabilirsiniz şart değil)
Arasına
2 adet muz
Üzerine
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet krem şanti
Yumurtaların akı ve sarısını ayırın.Sarılarını şeker ile birlikte çırpın.Sıcak suyu ekleyip biraz daha çırpın.Böylece şeker eriyecektir.Daha sonra kuru malzemeler elenerek katılır.Yumurta beyazları bir fiske tuz ile köpük kıvamına gelene dek çırpılır.Diğer karışıma ilave edilir. Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.Önceden ısıttığımız 180 derece fansız fırında 10-12 dakika pişirilir.Fırından çıkan kek rulo yapılır soğumaya bırakılır.
Krema için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzeme karıştırılarak pişirilir.Vanilya ve yağ eklenir.soğuyan kremaya toz şanti ilave edilip mikserle bir kaç dakika çırpılır. Soğuyan kek yağlı kağıttan çıkarılır.Arasına krema sürülür.Muzlar yerleştirilip tekrar rulo yapılır.Üzeri için krem şanti sütle çırpılır.Pastanın üzerine sürülür.Dilediğiniz şekilde süsleyip en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.Afiyet olsun….Tarifi için @canmutfak ‘a teşekkürler
