Merengli Puf Çörek
2 su bardağı un
100 gr margarin
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı ekşi krema
Genişçe bir kaba yumurta sarıları ekşi krema ve margarini alıp karıştırın daha sonra unu ilave edin ve hepsini karıştırarak bir hamur yapın hamuru 1 saat serin bir yerde dinlenmeye bırakın
Bu arada merengi hazırlayın
Mereng için
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
Derin bir cam kaseye yumurta akını koyup bir tutum tuz ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar çırpın mikser hiç durmadan şekeri azar azar ilave edin 10 dk kadar çırpmaya devam edin koyu kıvamda olacak hazırladığımız merengi bir kenara alalım
Dinlen hamuru 10 eşit bezelere ayırın yapım aşamalarını resimledim resmi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığımız çörekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 100
derece fırında üzeri kızarana pişirin mutlaka 100 derece fırında pişirin soğuyan çöreklerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin
Ekşi krema yapımı
100 gr krema
100 gr yoğurt Krema ve yoğurdu bir kavanoza koyup bir iki kez karıştırıp kapağını kapatıp oda sıcaklığında en az bir saat bir gecede buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz.
Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler
