Kelepçeli Kalıpta Gül Poğaça
Kullandığım ölçü:125 ml çay bardağı
1 Yumurta aki (sarısı yüzeyi için)
1 çay bardağı Siviyag
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Yoğurt
1 paket Toz maya
1 tatlı kaşığı Tuz (hafif tepeli)
3 tatlı kaşığı Şeker
6 çay bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen )
Malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuralım mayalandıktan sonra ceviz den biraz büyük bezeler yapalım Daha sonra cay tabağından biraz büyük açalım içine peynir koyup D şeklinde kapatalım ve
bi ucundan içe doğru kıvıralım gül seklini alır tepsiye aralarında biraz boşluk kalacak şekilde dizelim ben kelepçeli kalıpta yaptım birazda kalıpta mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp Önceden ısıtılmış fırında altı üstü derecede 200°’de 30 35 dakika pişirelim
Yüzeyi için :
1 yumurta sarısı (akını hamura eklemistik)
1 tatlı kaşığı Süt
Açmak için:
50 gr Tereyağ
İç Harci:
200 gr Peynir
Maydanoz .Tarifi için @fadisinmutfagi ‘na teşekkürler
