Pekmezli Simit Poğaça
2 buçuk su bardağı süt klasik su bardağı ölçüsüyle
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Un
Bulamak; için
2 yemek kaşığı pekmez, yarim çay bardağı su
Bolca susam
NASIL MI YAPIYORUM
Bütün sıvı malzemelerimizi yoğurma kabına alıp
Iyice karıştırıyorum 6 su bardağı unu ve mayayımızı katip yoğuruyoruz ele yapışan bir hamur olana kadar biraz daha un isteyebilir hamurumuz, kontrollü olarak katalım unumuzu, un katma işlemi bitince 5 dakika kadar yoğurup ılık ortamda 1 saat dinlendirelim. Ceviz büyüklüğünde bir parça alıp şekillendirip önce pekmezli suya sonra sumama buluyorum, 15 dakika tepsi mayası için bekletip 180 dereceye ayarlanmış fırına verip kızarana kadar pişiriyoruuuz.Tarifi için @emineyiggit ‘e teşekkürler
