Halley Pasta
Malzemeler
KEKİ İÇİN:
5 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı süt 2 paket kabartma tozu 4 bardak un 1 paket vanilya
ARA KREMA İÇİN: 2 buçuk su bardağı süt 6 çorba kaşığı un 1 yumurta 6 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 küçük paket labne peyniri
SOS İÇİN: 3 su bardağı süt 5 çorba kaşığı şeker 6 çorba kaşığı kakao
ÜZERİ İÇİN: Yeteri kadar hindistan cevizi Hazırlanışı ;Kek için yumurtaları derin bir kaba kırıp
şekeri ilave ederek iyice çırpın.Sıvıyağı, sütü ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin ve kaşıkla karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 160 C de pişirin.
Sosu için şeker, kakao ve sütü karıştırın. Bıçakla kekin etrafını 1cm genişliğinde kesip çıkartın. Sonra yine bıçakla karelere bölün ve her tarafını sosa bulayarak buzdolabında 2 saat bekletin. Bu arada kremayı hazırlayın. Tencerede un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırın. Sütü ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatıp labne peynirini ilave edin ve karıştırın. Buzdolabında soğuttuğunuz sosa bulanmış keklerinizi bıçakla enlemesine ikiye bölün ve aralarına hazırladığınız kremayı sürün. Pastacıkları hindistan cevizine bulayıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet Olsun.....Tarifi için @zeynkurabiye ‘ye teşekkürler
