S Şeklinde Un Kurabiyesi
@lezizsofralar/
Bugün Kayserinin cok meşhur olan S kurabiyelerinden yaptim agizda kendiliginden dagilan cok lezzetli bir kurabiye ,Kayserili olupta bilmeyen yoktur sanirim az malzemeli kolay bir tarif bu lezzetten mahrum kalmayin kesinlikle
Malzemeler:
250 gr vita yagi yada pastacilik margarini (yurt disindakiler icin palmin soft)
250 gr pudra sekeri
500 gr un
Yapilisi:Oda isisinda iyice yumusamis yag ve pudra sekeri öncelikle iyice birbirine yedirilir ardindan unu eklenip bir güzel yogrulur yogurdukca ele yapismayan bir kivam aliyor zaten,ardindan uzun basbarmagi kalinliginda seritler yapilir S sekli
verilip tepsiye dizilir tüm hamur yapildiktan sonra önceden isitilmis firinda 170 derecede üzeri kizarmadan pisirilir firindan cikarilinca tepside oynatmadan sogumasi beklenir ardindan tamemen soguduktan sonra servis edilir.
