Çiçek Ekmek Tarifi
1 paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
4 – 5 bardak un
Üzeri için :
Yumurta sarısı
Susam
Çiçek Ekmek Yapılışı
Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kaba koyup 10 dk mayanın köpükleşmesini bekleyin.
Sonra sıvıyağı ve tuzu ekleyin.
Yavaş yavaş unu da ekleyerek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
50 dk. mayalandırın.
Mayalanan hamurdan elma büyüklüğünde bezeler yapın ve çiçek şeklinde kalıba yerleştirin.
40 dk daha tepsi mayası yapın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam ile süsleyin.
170 – 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Genişel Mutfağı’na Teşekkürler
.jpg)
