Kakaolu Pamuk Kek
Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
3 yemek kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Üzeri için;
100 gr krema
80 gr çikolata
Dekor pasta sosları
Üzerini ıslatmak için;
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 yemek kaşığı neskafe
2 yemek kaşığı şeker .
Hazırlanışı;
Oda ısısındaki yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz. Sıvı malzemelerini ekleyip 1 dk kadar tekrar çırpıyoruz. Daha sonra kakao, un , kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika, daha sonrada 160 dereceli fırında kekin o harika kokusu gelene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Kekimiz hafif ılıyınca; süt, 1 yemek kaşığı neskafe ve 2 yemek kaşığı şeker ile hazırladığımız sosu kekin heryerine eşit bir şekilde döküyoruz. Kremayı hafif ısıtıp, içerisine çikolatayı ekleyip, eritiyoruz. Islanan kekimizin üzerine sürüyoruz. Üzerini süsleme kısmını tamamiyle sizin zevkinize bırakıyorum. Afiyetle!.Tarifi için @serapsultanmutfagi ‘na teşekkürler
