PEYNİRLİ DÜĞÜM POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
alabildiği kadar un
İçi İçin:
1 kase beyaz peynir
maydonoz
sıvıyağ
Üzeri İçin: Yumurta sarısı, Susam
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 1 saat bekletin….
Peyniri çatal ile ezip maydonozu ince ince doğrayıp peynire ekleyip karıştırın…
Dinlenen hamurdan cevizdan az büyük parçalar kopartıp hafif unlu zeminde merdane ile bıçar sırtı kalınlığında açıp üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp peynirli harcı bir tarafına koyup rulo şekilde sarın ve ruloyu işaret parmağınızın etrafında dolayarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepssisine yeleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip 30dk bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın..
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
