ÇITIR SİMİT
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket toz maya
1 çorba kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
aldığı kadar un
Üzeri İçin:
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı pekmez
1 kase susam
Hazırlanışı:Hamur için bütün malzemeyi derin bir kabın içinde karıştırıp yumuşak ele yapışmayan hamur yapın ve mayalanması için üzerini kapatıp ortalama 30dk dinlendirin..
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp simit şekli verin…
Ayrı bir kasenin içinde su ve pekmezi karıştırın…
Hazırlanan simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın…
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
