HAVUÇLU KREMALI KEK
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı fındık
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Kreması İçin:
2 kutu krema
2 su bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
2 paket vanilin
Hazırlanışı:Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp sırayla kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın…
Krema için krema ve vanilin hariç kalan malzemeler bir tencereye koyup iyice çırpıp ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirip krema ve vanilinleri ekleyip ocaktan alın…
Krema biraz ılıyınca mikserle çırpıp pürüzsüz hale getirip soğuyan kekin üzerine ılıyan kremayı döküp kaşık yardımı ile hertarafına eşit şekilde yayıp üzerini hindistancevizi ile süsleyin biraz dinlendirdikten sonra servis yapın…
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
