NARLI HAVUÇ RÜYASI
Malzemeler
1 kg havuç
1 su bardağından biraz fazla şeker (tadına bakarak şeker ayarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
4 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 paket kedi dili ya da etimek
Yapılışı
Havuçları soyup,temizleyip, küçük parçalara ayırıp, tencereye alıyoruz ve 4 su bardağı suyla haşlıyoruz.
Haşladığımız havuçları blendır veya robottan geçirin.
Tencereye haşlanmış havuç suyunu alın.Eğer su azaldıysa kalan suyu tencereye ölçülü koyun yani suyu 4 bardak suya tamamlayacağız.
Ölçü;1 bardak suya 1 yemek kaşığı nişasta şeklinde olacak.
Tamamladığınız suyun üzerine nişastayı, şekeri, vanilyayı ve limon suyuyla rendelediğiniz kabuğunu katıp muhallebi gibi pişirilir.
Kaynayınca içine püre yaptığımız havuçları ekleyip bir iki taşım kaynatın.
Borcama kedi dili veya etimekleri dizip üzerine havuçlu karışım dökülür.
üzerine 1 su bardağı sütle hazırladığımız krem şanti yayın ve narla süsleyin.(arzuya göre,ben krem şanti kullanmadım.)
Dolapta bir gece bekletip servise sunarsanız, lezzeti ile baş döndüren bir tatlıyı paylaşmış olursunuz sevdiklerinizle:) birtutamkekik‘e Teşekkür ederiz 🙂
