KURU ÜZÜMLÜ NESCAFELİ KURABİYE
Malzemeler
1 paket oda ısısında margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yumurta(bir tanesinin beyazı üzerine ayrılacak)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı nescafe
1 paket kabartma toz
alabildiği kadar un
Hazırlanışı
Öncelikle kuru üzümlerimizi,bir kap içerisinde ılık su ile ıslatıyoruz.(15 dakika kadar)
Bir yumurtanın akını ayırıp,tüm malzemeyi karıştırıyoruz ve en son olarak ununu kontrollü bir şekilde ekleyip(hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak),suyunu süzüp, kuruladığımız kuru üzümleri ilave ediyoruz.
Hazırladığımız hamurdan,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,yuvarlıyoruz ve önce ayırdığımız yumurta akına,sonrasında hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Yaklaşık 180 derecelik ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.(yaklaşık 25-30 dakika) birtutamkekik‘e teşekkürler
