Tereyağlı Mısır Unlu Poğaça
150 gram oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(1 sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı sade kek un(veya normal un)
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu(normal un kullanacaksanız 1 paket)
İç malzemesi
Arzu ettiğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz,kıymalı,patatesli,peynirli…
Nasıl isterseniz…
Ben tam yağlı beyaz peynir ve çok az maydanoz kullandım.
üzeri için
1 yumurtanın sarısı ve üzerine serpiştirmek için çok az mısır unu.
arzuya göre çörek otu
hazırlanışı
Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp ortasına peyniri koyalım ve istediğimiz şekilde kapatalım.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerilerine yumurta sarısı sürüp mısır unu serpiştirelim.
180 derece ön ısılı fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
NOT:pişme süresi ve ısısı fırına göre değişebilir…
yumurta ve bardak büyüklüğü farkından dolayı,un ihyacı olursa,mısır unu ekleyin…
birtutamkekik‘e teşekkürler
