Ekmek Kebabı
Malzemeler
Bayatlamış pide, tost yada normal ekmek
500 gr. Yağlı Kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
1çay bardağı sıcak su
Kırmızı toz biber, kekik, zerdecal, karabiber, tuz
1kase yoğurt
Süslemek için kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Ekmekleri küp şeklinde dograyıp teflon tavada yada fırında kızartıyoruz.
Kıymayı tavada pisiriyoruz.Tereyağını ekleyip kavuruyoruz.Baharatlarını ilave edip salcasını koyup karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kızarttığımız ekmekleri servis tabağına alıyoruz.
Üzerine yogurttan biraz serip kıymalı sosu boşaltıp maydanozlarla süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
