ÇİKOLATALI RULO PASTA
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağıdağı süt+2 çorba kaşığı un
Kreması İçin:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 poşet kakaolu toz şanti + 1/2 su bardağı soğuk süt
1 su bardağından 2 parmak eksik un
2 paket vanilin
Arası İçin:
2 adet muz
1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri İçin: çikolatalı dekor şekeri
Hazırlanışı: Krema için toz şanti+1/2 su bardağı soğuk süt hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
(krema çok koyu oluyor)
Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri koyup köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız harcı döküp 150 derecelik fırında pişirin.
Pişen pasta kekini yağlı kağıdından çıkartmadan sıcağıyla rulo şeklinde sarıp üzerine bez örtüp ılımaya bırakın.
Toz şanti ve 1/2 su bardağı soğuk sütü mikserle çırpıp soğuyan kremaya ekleyip mikser ile 10dk çırpın.
Ilıyan keki yağlı kağıdından çıkartıp üzerine kremanın yarısını eşit şekilde her tarafına sürüp damla çikolatayı serpiştirin.
Kekin kenar kısmına iki adet muzu ucucuna yerleşitirip tekrar rulo sarıp kalan kremayı üzerine sürüp üzerine dekor şekeri serpiştirip buz dolabına koyup 3-4 saat dinlendirin ve soğuk olarak dilimleyip servis yapın.
