YOĞURT TATLISI
MALZEMELER
4 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı ilave irmik
Yarım küçük paket margarin (65 gram)
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
3,5 bardak şeker 3,5 bardak su ile kaynatılır. Köpüğü alınıp 1/4 limon suyu konur. Yumurta sarıları, 1 bardak toz şeker, yoğurt, limon kabuğu rendesi, limon suyu, elenmiş un, irmik, erimiş yağ, kabartma tozu bir kasede karıştırılır. Yumurta akları bakır bir tencerede çırpılarak kar haline getirilir. Her ikisi birbirine karıştırılır. Yağlanmış tepsiye boşaltılıp orta hararetli fırında 40-50 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şurup dökülüp kapak kapatılır.AFİYET OLSUN.Semra’nın Mutfağı‘na Teşekkürler
