İRMİK HELVASI
MALZEMELER
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı ve 1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme çam fıstığı
100 gram tereyağ margarinde olabilir
HAZIRLANIŞI
Tereyağı tencereye alıp eritelim. İrmikleri ve çam fıstıklarınıda ilave edelim ve 40 dakika kısık ateşte rengi pempeleşinceye kadar kavuralım. Suyla sütü toz şekeri ilave edip karıştıralım. Sıcak olarak helvamıza döküp karıştıralım. Kaynayınca üstünü kapatalım. Suyu biraz çekince 1 çay bardağı toz şekeride üzerine ilave edip tekrar karıştırıp, suyu çekene kadar pişirip altını kapatalım. Üstüne fındık ile süsleyip zevkinize göre dondurmayla servise hazırlayalım.AFİYET OLSUN.
Semra’nın Mutfağı‘na Teşekkürler
