KURU MEYVELİ MİNİ KEK
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kuru meyve
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Güzel kek yapmanın püf noktalarından biri yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpmak, yorulup bırakmayın sakın. Diğer önemli noktalardan biride kuru malzemeleri koyduktan sonra spatula ya da tahta kaşıkla karıştırmak. Kuru malzemeleri eleyin ve karışıma katın spatula ile karıştırın. Kuru meyveleri ekleyin karıştırın. Muffin kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız minik keklerin üzerini isterseniz krema ile süsleyebilirsiniz.Tatlı Günlüğü‘ne Teşekkürler
