KUPTA ETİMEKLİ MUHALLEBİ
MALZEMELER:
5-6 adet etimek
ŞERBETİ İÇİN
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2.5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
ÜZERİ İÇİN:
1 paket muzlu cremole
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle küçük bir tencerede şerbeti hazırlıyoruz.
Dilerseniz şekeri karamelize ederek de kullanabilirsiniz. Bunun için önce şekeri
tencerede kavurup daha sonra sıcak suyu üzerine eklemelisiniz.
Şerbet hazır olunca etimeklerin üzerine her yerlerine gelecek şekilde döküyoruz.
Etimekler ıslanırken vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladığında vanilyayı da ilave ederek 2-3 dk daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Toz krem şantimizi ekleyerek 10 dk mikserle çırpıyoruz.
Soğuyan etimekleri istediğimiz miktarda kuplara paylaştırıyoruz
Pişen muhallebiyi kuplara paylaştırıp ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada cremoleyi paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlıyoruz. Soğuyan muhallebinin üzerine
cremoleyi ekliyoruz.
Son olarak isteğe bağlı olarak çilekle süslüyoruz.Afiyet olsun 🙂 Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
