Haşlama Et1kiloya yakın hafif yağlı et.6-7 adet küçük boy soğan2adet havuç1adet kapya biber5adet küçük boy patates2diş sarımsakTuz,karabiber,pulbiber,kekik.Yeterince sıcak su.Etler mandalina büyüklükte doğranıp düdüklüye konur.Üzerine soğanlar soyulup bütün konur .Havuçlar iki parmak kalınlığında doğranır. Patatesler soyulup bütün tencereye konur.Sarımsaklarda bütün konur.Tuzu ve baharatları eklenir.Yağlı et olduğu için yağa gerek yok ama...
