Kremalı Gül Börek
Malzemeler
6 adet yufka
sosu için….
1 kutu 200ml. sıvı yağlı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe (soda) madensuyu
üzeri için
yumurta sarısı içi için
Herhangi bir iç malzeme olur. Ben bugün patatesli, kasarli yaptım….. Hazırlanışı
önce sos malzemeleri bir kasede çırpın. ilk yufkayı serin her yerine sostan sürün 3 yufkayi üst, uste koyup soslayın (ben koloylik acisindan üç yufkayı birden sosladim). ve 4 ‘e bolun iç malzemeyi uc kısmına koyup , her bir üçgen parçayi rulo yapın ve kendi etrafında çevirip gül şekli verin. Tüm yufkalara aynı işlemi yapıp, üzerine artan sosu surun ve yumurta sarısınida surup ,önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin. Dişi çıtır ,içi yumacak el açmasi tadında oluyor tavsiye ederim….
Afiyet şifa olsun….Tarifi için suheyla_mutfakta‘ya teşekkürler
