EKŞİLİ SULU KÖFTE
malzemeler
3 yemek kasik un
4 su bardak su
2 tane kabugu soyulmus domates
1 yemek kasik biber salcasi
1 yemek kasik domates salcasi
3 cay kasik vegater sebzeli cesni
2 cay kasik nane
3-4 yemek kasik ay cicek yag
yarim limon suyu
2 su bardak haslanmis nohut
köftenin harci
200 gram kadar kiyma
1 tane yumurta
1 cay kasik kara biber
2 cay bardak ince bulgur
1 cay kasik tuz
3 sap kadar maydanoz ayiklayip ince dogranmis
2 dis sarimsak
yarim yemek kasik domates salcasi
1 cay kasik pul biber
3 yemek kasik un
hazirlanisi
Köftelik malzemeleri bir kaba koyup iyicene yoğurun ve köftelerinizin seklini arzunuza göre yuvarlak veya bu sekil yapin.
Bir tepsiye 3 yemek kasik un sepileyip köftelerinizi una beleyin.
Derin bir tencereye yag ve salcalarinizi katip kavurun.
Kabugu soyulmus domatesi incecik dograyin sotelensin .
Suyunuzu ,sarimsak,tuz,pul biber ve nane yi ilave edin.
Nohut ve ve vegater tozunuda ve yarim limon suyunu ilave edip karistirin.
Yemek kaynarken köfteleri icersine sirayla birakin teker ,keker .
Ve hafif bir karistirip 6-7 dakika kaynatin orta ateste .
Afiyetler olsun.Tatlilar Gülcandan‘a Teşekkürler
