Kuru Baklava
Malzemeler
15 lik baklava yufkası
1 su bardağı tahin
1 su b. ceviz ben fındık kullandım.
1/2 su b. Siviyağı
1 su b. toz şeker
HAZIRLANIŞI:
Baklava yufkalarını 2’şer katlı ya da 3er katlı olacak şekilde ayırıyoruz. Tahini bir kaseye döküyoruz.
İçine sıvıyağı ve toz şekeri döküp karıştırıyoruz.
Cevizi iri iri öğütüyoruz. Tahinli karışımı baklava yufkasının üzerine döküyoruz ve her yerine sürüyoruz.ikinci katı serip ,tekrar tahin sürüp ve Öğütülmüş cevizi serpiyoruz ve sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyoruz ve iki parmak kalinliginda dinleyip
yağli kagit serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
not: ilk ilki yufkayı serip, tahin karışımını sürüyoruz tekrar iki yufka daha serip takrar tahin ceviz karışımı surup rulo yapıyoruz.Tarifi için @suheyla_mutfakta ‘ya teşekkürler
