KREM KARAMELLİ KEK
MALZEMELER:
KEK:3 yumurta
1 bardak toz şeker
1,5 bardak un
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık kakao
1 pk kabartma tozu
1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
KREM.
YARIM KİLO SÜT
3 kaşık şeker
4 yumurta
portakal ya da limon kabuğu rendesi
vanilya
KARAMEL:
YARIM su bardağı tozşeker
YAPILIŞI:
yarım su bardağı şekeri karamel yapın ve kalıbın dibine iyice yayın
2 bardak sütle 3 kaşık şeker port kabuğu rende,yumurta ve vanilyayı çırpıp üzerine dökün
kek malzemesini çırpıp üzerine dökün
görüntü sizi korkutmasın pişince katlar ayrılacak
kesinlikle kelepçeli kalıp kullanmayın
kek kalıbını içerisinde 3 parmak kadar su dolu olan tepsiye oturtup 175 derece de 35-40 dk yakın pişirin
1 gece dolapta beklettikten sonra kenarlı bir servis tabağına ters çevirin
çıkmazsa diye şüpheniz varsa kalıbı ters çevirmeden önce birkaç dk sıcak su da bekletebilirsiniz.Dilek Mutfakta‘ya Teşekkürler
