PRATİK KOLAY BÖREK
MALZEMELER
4, Adet yufka
İç harç
1 ,er Adet domates, yeşil çarliston biber
1, su bardağı beyaz peynir
1, su bardağı kaşar peyniri
Ara harç
1, çay bardağı süt , 1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta, yarım paket kabartma tozu yada
1 çay bardağı maden suyu
HAZIRLANMASI
.Ara harç malzemelerini derin bir kapta karıştırıp hazırlıyoruz.
İç harç malzemelerini küçük parçalar halinde
küp küp doğruyoruz ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
1 Adet yufkayı masaya açıyoruz yarısının üzerine ara harç olan süt yumurta karışımını sürüyoruz
diğer yarısını üzerine kapatıyoruz yine her yerini ara harcı sürüyoruz.
Tam orta yerine iç harcın dörtte birini koyuyoruz kenar parçalarını üzerine kapatıyoruz.
Teflon tavaya 1 tatlı kaşığı tere yağı koyuyoruz
tam kızınca hazırladığımız böreği pişiriyoruz kısık ateşte nar gibi kızarıncaya kadar.
Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi yapıyoruz.AFİYET OLSUN.Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
