PİZZA TADINDA POĞACA
MALZEMELER
Hamur malzemeleri
1 su bardağı ,z yağı ( siz istediğiniz yağı kullanabilirsiniz )
1, su bardağı süt
1,çaybardağı su
100,grm margarin
1,yumurta
yarım paket yaş maya
1,tatlı kaşığı tuzz
2, ymk ,k şeker
aldığı kadar un
( 6,7 bardak kadar un alıyor)
Harç malzemeleri
1, kase yeşil zeytin çekirdeksiz doğranmış
1, çay bardağı siyah zeytin çekirdeksiz doğranmış
(her ikisini karıştırın)
1,su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1,su bardağı köy peyniri rendelenmiş
( ikisini karıştırın)
2,adet domates küçük doğranmış
2, 3,adet yeşil sivri biber doğranmış
Sos malzemeleri
1, çay bardağı ,zeytin yağı
1,yemk ,k karışık salça 1, su bardağı su
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kara biber
YAPILIŞI
Ilık süt ve suyu derin bir kaba alın maya ve şekeri eritin un hariç diğer malzemeleri karıştırın, unu eleyerek yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun bir kenara bırakın
sarımsakları minik doğrayın
yağda hafif kavurun salçayı suda eritin yağa ekleyin bir süre kavurun kara biberi karıştırın ocaktan alın
Hamuru tezgaha alın biraz yoğurun toparlansın
rulo haline getirin yumurtadan büyük parçalara ayırıp yumak yapın,her parçayı pasta tabağından küçük bezeler açın.
Bezelerin üzerine ilk olarak salçalı sostan bir tatlı kaşı kadar sürün, üzerine peyniri koyun zeytinleri , domates biberi üzerine sırası ile yerleştirin işlemi tamamlayın
5,200,drc ısıtılmış fırında pişirin pizza tadında poğaçalarımız hazır
AFİYET OLSUN.Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
