RULO POĞAÇA
2,5su bardağı ılık süt
1su bardağı sıvıyağ
2yumurta(1tanesinin yumurta sarısı üzerine)
1yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1pk instant maya
alabildiği kadar un
İÇİ İÇİN
Beyaz peynir
Karıştırma kabına sıvıyağ,ılık süt,yumurtaları,şeker ve instant mayayı alıp iyice karıştırıp azar azar un,tuz ilave edip ele çok çok az yapışan bir hamur elde edin ve hamur iyice toparlanıp özdeşleşene kadar güzelce yoğurun.
Üzerine nemli bir bez yada streç film örtüp 35-40dk mayalandırın
Hamuru dörtde bölün ve her parçayı dikdörtgen olacak şekilde açın
Hamurun geniş kısmının yarısını peynir koyun ve rulo sarıp iki parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine dizin
Tepside de 10 dk kadar mayalandırıp yumurta sarısı ve susam serpin
Önceden ısınmış 180*fırında pişirin
Not:Piştikten sonra üzerine nemli bir bez örtün..
Ben yarım ölçü malzemeden yaptım…Tuğba Mutfakta‘ya Teşekkürler
