PATATESLİ PASTANE POĞAÇASI
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
3 şeker kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 paket oda ısısında margarin
aldığı kadar un (çok katı olmayacak)
iç malzeme :3-4 orta boy haşlanmış patatesi rendeleyin biraz sıvı yağ ile 3-4 dk kavurun soğuduktan sonra karabiber pul biber tuz ve maydanoz ekleyip karıştırın
öncelikle un ve maya hariç malzemeleri karıştırın en son un ve mayayıda ekleyip yoğurun 10 dk dinlendirin ceviz büyüklüğünde parça koparıp avcunuzda yuvarlak şekilde açın iç malzemeyi koyup kapatın tepside 15-20 dk kadar dinlendirin yumurta sarısı ve susam serpip 200 ‘C önceden ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin
püf noktası olarak ta fırrından çıktıktan sonra üzerine bir bez örtün ki yumuşacık kalsınlar..Özlem’in Mutfağı‘na Teşekkürler
