FINDIKLI PORTAKALLI KEK
Fındıklı Portakallı Kek İçin Malzemeler ;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 su bardağı kadar un
1 küçük portakal kabuğu
Çekilmiş fındık ve ceviz
Yapılışı ;
İlk olarak şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alıp,
1.resimdeki gibi mikser ile iyice krema kıvamı alana
kadar çırpın. 2.resimdeki gibi sıvı malzemeleri ekleyip
biraz daha çırpın. 3.resimdeki gibi kuru malzemeleri
elek yardımı ile eleyin. 4.resimdeki gibi portakal
kabuğu ve kuru yemiş ilavesi yapıp çırpma teli ile
karıştırın. Son olarak dilediğiniz kaplara kek harcını
dökün. Ben Erkap kek kalıplarını kullandım. Yarısına da
kakao ekledim. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kürdan
testi yaparak pişirin. Ilık hale gelince kalıbından
çıkarıp benmari usulü eritilmiş çikolata ile servis yapın…
Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
