ETİMEKLİ TAVUK GÖĞSÜ TATLISI
Etimekli Tavuk Göğsü Tatlısı İçin Malzemeler ;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tere yağı yada margarin
1 paket vanilya
1 paket etimek
1 su bardağı kadar süt (etimekleri ıslatmak için)
Çikolata Sosu İçin ;
1 kutu krema
1 paket bitter çikolata
Yapılışı ;
İlk olarak tencerenin içine süt, şeker, un, nişastayı ekleyip
1.resimdeki gibi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen
muhallebiyi ocaktan alıp 2.resimdeki gibi yağı ve vanilyayı
ekleyip iyice karıştırın. (Pütürlü ise mikserden geçirin.)
3. ve 4. resimdeki gibi etimekleri sütle ıslatıp orta boy
borcama dizin. Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi ile etimeklerin
üzerini kaplayın soğuması için bekletin. 5.resimdeki gibi kremayı
ve çikolatayı bir tencereye koyup çikolata eriyene kadar pişirin.
Daha sonra muhallebinin üzerine döküp iyice soğuduktan sonra
buzdolabına koyup 3-4 saat ya da 1 gece bekleyip üzerini süsleyip servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
