TAVUKLU TAS KEBABI
Malzemeler ;
Yarım kilo kuş başı tavuk göğsü
2-3 tane patates
1 tane soğan
1-2 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1-2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
KekikNane
Yapılışı ;
İlk önce patatesleri soyup küp küp doğrayıp sıvı yağ da
kızartın. 1.resimdeki gibi tavaya sıvı yağ koyup tavuk
göğsünü soteleyin. Küp küp doğranmış soğanları ilave
edip kavurmaya devam edin. 2.resimdeki gibi salçaları,
küp küp doğranmış domatesi, baharat ve sarımsağı da ilave
edip karıştırın. 3.resimdeki gibi kızartmış olduğunuz
patatesi de ilave edip hafif üzerini geçecek kadar sıcak
su ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın
altını kapatıp servis tabağına alıp servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
