KIRMIZI BİBERLİ GARNİTÜRLÜ SALATA
Malzemeler ;
2 çay bardağı bezelye
1 kutu mısır
4-5 tane kornişon turşu
2 tane kırmızı biber
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
Sosu İçin ;
Limon
Sıvı yağNar ekşisi
Tuz
Yapılışı ;
1.resimdeki gibi bezelyeyi haşlayın yada
konserve kullanabilirsiniz. Turşuyu küp küp
doğrayın. 2.resimdeki gibi kırmızı biberi
közleyip, kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
3.resimdeki gibi hazırlamış olduğunuz bütün
malzemeyi derin bir kabın içine alın.
(İsterseniz bu şekil de 1 gece buzdolabında
bekletebilirsiniz.) 4.resimdeki gibi doğranmış
yeşillikleri de ilave edip harmanlayın. Sosu için
gerekli bütün malzemeyi de kase içinde iyice çırpın
ve salataya döküp karıştırın. Servis tabağına alıp
servis yapın….Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
