MAYALI POĞAÇA
Malzemeler ;
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1’nin sarısını ayırın)
Aldığı kadar un
Çörek otu
Yapılışı ;
İlk önce 1 su bardağı ılık suyla mayayı az şeker atıp
eritin. Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup, kulak
memesi kıvamında olacak şekil de un ekleyerek yoğurun.
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp
yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepsi mayası için yarım
saat 40 dakika kadar bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp
çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana
kadar pişirip sıcak olarak servis yapın…
AFİYET OLSUN HANIMLAR..Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
