YOĞURTLU PATATES TOPLARI
Malzemeler ;
4-5 tane patates
3-4 dal taze soğan
2 tane havuç
Yarım demek maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin ;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı tere yağı
toz kırmızı biber
Yapılışı ;
Patatesleri su da haşlayın. 1.resimdeki gibi
havucu rendeleyin. Taze soğanı ve maydanozu
doğrayıp hazırlayın. Patatesi yoğurma kabına
alıp sıvı yağ ve tuz ilave edip yoğurun.
2.resimdeki gibi diğer malzemeleri ekleyip
iyice karışana kadar yoğurun. 3.resimdeki gibi
patatesten ceviz büyüklüğün de parçalar alıp
elinizde yuvarlayıp servis tabağına dizin.
Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırıp, patateslerin
üzerine dökün. Son olarak tava da tere yağı ve
kırmızı biberi yakıp yoğurdun üzerine gezdirip
servis yapın…Tarifi bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler 🙂
