HAŞLAMA ET
Malzemeler
5 Parça Kuzu Eti
3 Adet Patates
1 Adet Havuç
10-15 Adet Arpacık Soğan
Tane Karabiber
Tuz
Yapılışı
Tencereye bir miktar su ve etleri koyarak kaynama noktasına gelene kadar ve ardından 5 dakika haşlayıp, rengi koyulaşan suyunu döküp, yeniden etlerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyalım ve ocağın üzerine alalım.Tencereye soyduğumuz arpa soğanları ve tane karabiberleri de ilave edelim.Etlerin pişmesine yakın elma dilimi şeklinde iri doğradığımız patatesler ile havuçları ilave edelim.Piştikten sonra tuzunu ilave edip, pilav eşliğinde sıcak servis yapın.Afiyet olsun.Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler
